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DEPT. DE FÍSICA
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Processos de Transferência e Transporte
EB 2009 . 2010 - 2º semestre
Especificação técnica - ficha curricular Elementos especificos
Objectivos formativos
Aquisição de conceitos básicos de termodinâmica e de transmissão de calor e massa com particular enfase para a sua aplicação à compreensão dos processos de transmisão de calor e massa nos sistemas biológicos e de problemas biomédicos relacionados com esses processos.
Capacidade para procurar e utilizar bibliografia, organizando um conjunto consistente de informações relativas à área referida. Capacidade para resolver problemas, incluindo o desenvolvimento de competências matemáticas adequadas a esse fim. Capacidade para implementar e interpretar experiências simples relacionadas com o conteúdo da disciplina. Programa genérico mínimo
I PRINCÍPIOS DA TERMODINÂMICA
1.Noções básicas 2.Primeira lei: entalpia, capacidade calorífica, transições de fase 3.Segunda lei: entropia, energia livre, processos reversíveis e irreversíveis, equilíbrio. 4.Terceira lei II- TRANSMISSÃO DE ENERGIA TÉRMICA 1. Mecanismos de transferência de calor 2. Condução em estado-estacionário 3. Condução em estado não-estacionário 4. Convecção: Introdução 5. Convecção forçada 5. Convecção natural 6. Coeficientes de transferência de calor por convecção 7. Permutadores de calor 8. Radiação III - TRANSFERÊNCIA DE MASSA 1. Fundamentos da difusão de gases e líquidos 2. Coeficientes de transferência de massa 3. Transferência simultânea de massa e calor Pré-requisitos
Fisica I, Fisica II, Química Geral e Técnicas Laboratoriais de Física
Competências genéricas a atingir
. Competência em análise e síntese;. Competência em comunicação oral e escrita; . Competência em gestão da informação; . Competência para resolver problemas; . Competência em aplicar na prática os conhecimentos teóricos; . Conhecimento de uma língua estrangeira; . Competência em raciocínio crítico; . Competência em aprendizagem autónoma; . Preocupação com a qualidade; . Competência em autocrítica e auto-avaliação; (por ordem decrescente de importância) Horas lectivas semestrais
Método de avaliação
Bibliografia de referência
R H S Winterton, Heat transfer, Oxford Science Publications, OUP 1997
Y. Çengel, Heat Transfer a Practical Approach, McGrawHill, Boston 1997. A.T. Johnson, Biological Process Engineering: An Analogical Approach to Fluid Flow, Heat Transfer, and Mass Transfer Applied to Biological Systems, John Wiley Sons,1 999. Wen-Jei Yang Biothermal-Fluid Sciences; Principles And Applications, Hemisphere Publishing Corporation, 1989. Método de ensino
Apresentação dos diferentes tópicos ilustrados com aplicações práticas.
Os alunos deverão resolver problemas autonomamente. Realização de trabalhos de laboratório relacionados com os tópicos leccionados. Recursos específicos utilizados
Laboratório com equipamento para fazer experiências simples relativas à área em estudo nesta unidade curricular.
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